詹姆士出(🆓)走料理以尋(📼)找詹姆士(🍩)私廚(chú )菜單為(😘)節(jiē )目主軸(zhóu )，為了尋(🍥)找記憶中的美味(wèi )料理，詹姆(🏴)士將帶領(lǐng )大家(jiā )探索市場，品嘗在地美(měi )味(📼)、尋(🚤)訪料理達人。並(🎩)在(🤷)節(jiē )目(mù )中展現(xiàn )特殊食材的處理方(fāng )式、嘗試新的醬(jiàng )料(🎫)或是(🗑)新的料理作法，製作(zuò )創意料理(😱)料(liào )理(🤷)教學，最(🚢)後在節(jiē )目(mù )片尾(🥁)時作出(chū )一(🛑)道詹姆(mǔ )士創意(💱)料理(lǐ )。